在日常生活中,我们经常因为不知道吃什么而感到发愁,亦或是因为过于复杂而选择放弃,对于这些情况,接下来想,小编将为大家推荐几道美味又易制作的百合香芹,以供大家参考,希望对您的生活有所帮助。
芹菜、百合、腰豆盐、白糖、香油适量
1、将芹菜去叶、根后切成小段,百合摘洗干净备用。
2、锅坐水烧开加一点盐滴一滴食用油(这样焯出的菜翠绿)
3、将主配料依次下沸水中焯烫后用凉水过凉,倒入盆中加入调料拌匀即可装盘。(此菜凉拌、热炒均可)
a、芹菜含铁量较高,是缺铁性贫血患者的佳蔬。也是治疗高血压病及其并发症的首选之品。经常食用可以中和尿酸及体内的酸性物质,对防治痛风有较好的效果。
b、百合主要含秋水碱等多种生物碱和营养物质。还富含水份可以解渴润燥。经常食用有润肺清心调中之效,有助于增强体质,抑制肿瘤细胞的增长,还有治疗郁热型胃痛之功效。