武汉粮道街美食攻略

提到粮道街，你是不是想到了很多的美食，是的，这里隐藏着非常多的美食，一般只有附近经常来吃的人，才知道哪家的味道最好，哪家的面条最好吃，由于好吃的太多了，今天为您介绍四家粮道街的过早早点铺子，供您参考。

1、无名糊汤粉

在粮道街的青龙巷绝对是一块宝地，不然为什么总有那么多人来呢，巷子最神秘的一家就是那一碗无名糊汤粉。由于没有招牌，所以你很容易错过。

这家的味道是很正宗的汉味过早店，从早上开始卖，一般9点左右没的吃了，因为已经售空，最好吃的还是当属糊汤粉。

老板制作的时候总是总是盯着那口锅，要慢慢的熬煮才行。红萝卜配上绿葱头洒在米粉上，它算不算是汉味早点美食中颜值最高的呢？

吃糊汤粉，武汉人最喜欢的吃法是配上一根油条，但是这家不买，所以大家都是在附近打包带过来吃。油条是浸泡在汤粉里面吃的，记住了！

地址：司门口青龙巷横街交叉口

人均：7元

营业时间：06：30—11:00

2、老李家糊汤粉

在网红店一旁是“老李家”，它家从来就不缺客源，总是有很多人来这里吃！

老板几分钟就能做好一碗糊汤粉，其实背后是每天三点起床的准备工作，招牌糊汤粉，很受欢迎，汤底浓稠，没有一点鱼腥味，非常的“鲜”，你吃过就知道了!

老李家还有与糊汤粉的标配美食——豆腐脑。豆腐脑是湖北人最爱的小吃，QQ的豆腐脑，嫩嫩的，是我的最爱！

他家除了有糊汤粉还有各类的炸货，不多见的酥饺，粉条鸡冠饺都可以吃到，好幸福的感觉！

地址：候补街与胭脂路交汇处(胭脂路菜场旁)

人均：8元

营业时间：07：00—13:00

3、汉味老面鸡冠饺

20年前的老面造就了甜甜的鸡冠饺，武汉的过早很多都是粉面，但是汉味老面鸡冠饺绝对不输任何一家，就凭借一个鸡冠饺就能在粮道街站住脚跟。

所以说汉味老面鸡冠饺才是这家的当家花旦，全部明明白白地写在了招牌上。制作这鸡冠饺的最大特点就是这传统手法的老面发酵技术，也老面要更加柔韧，在整个发酵过程中一点也不能马虎。

鸡冠饺的馅料是小葱肉馅的，他家的面和别家的还有一单不同，就是带着丝丝的甜。店里吃了鸡冠饺之后，我还发现了糯米鸡，这也是武汉有名的小吃，刚出锅的外层酥脆，内里咸香软糯。

地址：候补街近胭脂路菜场

人均：5元

营业时间：08：00—11:00

4、重庆牛杂粉面

最重口的一碗面

这家店是少见的自家掸面，也许及时凭着这份手艺才在粮道街闯出了自己的天地，老板自家掸的面就是好吃，面条粗细控制得当，口感劲道有韧性，就像小时候家里人给你做的一样。

老板是一个勤快人，每天在粉面馆里吃宵夜凌晨就起来煮面掸面了，待到天刚亮几开始一天的生意，推荐店里的自制的热干面，还有招牌汤粉，上面洒满了辣椒籽，看着就是火辣辣的，诱惑人！

店里的面时偏向重庆口味的，就是那种麻，看来胡椒、花椒粉等香料，老板没少放啊！

地址：粮道街文华中学左斜对面

人均：11元

营业时间：全天营业

小编心中的粮道街的美食远远不止这些，但是今天我们要给您说再见了，还有更多的美食等着你去发现哦！