螃蟹真的是除了龙虾以外国名度最高的食物,螃蟹鲜美营养丰富老少皆宜,清蒸的口感保留了原汁原味,也是最好吃的。秋天是螃蟹上市的季节,今年螃蟹的行情依旧火爆,特别是最近过节,很多家长都会购买螃蟹犒劳一下孩子。但是各位注意千万不能吃多,特别是老年人!
“过节哪能少得了螃蟹!打开朋友圈看看,亲朋好友晒餐桌,都是螃蟹唱主角。”10月6日,家住武昌千家街一小区的陈先生带着女儿一起,到白沙洲增益冷链市场的海鲜市场,挑了20斤螃蟹。
据他介绍,兄弟姐妹十几口人今天在自家聚会,老婆催着他多买点螃蟹。
秋风起,蟹脚痒。大闸蟹这道鲜活美味撩拨着市民的舌尖味蕾,据白沙洲增益冷链市场工作人员大致统计,国庆期间,市场每天可以卖出90万斤左右的螃蟹。商户告诉记者,目前,市场内的螃蟹多是本省螃蟹。
“现在的供应量比起中秋几乎翻倍,螃蟹也更肥美一些。”在一家水产店的门前,来自洪湖的张老板忙得不可开交。
张老板告诉记者,今年是螃蟹的丰收年,市场供应充足,每斤比去年同期便宜十多元钱,交易活跃。问价打货者中,除了二级批发商、农贸市场的经营户外,不少是购买力为20斤左右的普通市民,“普通消费者约占两成。”
在农贸市场和超市,螃蟹都是当仁不让的主角。
记者接连走访了舒家街菜场、首义路菜场,螃蟹被分成公母、并按个头大小不同分装在一起,论斤卖,也按只卖。首义路菜场的刘老板告诉记者,他卖的是汉川螃蟹,3.5两的公蟹13元一只,每斤40元.
4两的公蟹17元一只,每斤45元;母蟹则要贵一些,3两的母蟹21元一只,每斤75元。
仅一上午,他就卖出了将近60斤螃蟹,“现在过节讲究仪式感,国庆没吃螃蟹,感觉就像没过节一样”,一对夫妇一边挑螃蟹一边说。