买回家的菜肉蛋奶会不会附着新冠肺炎病毒_气溶胶传播概率

时间：2020-02-10 11:48:45来源：whwmy浏览：次分享：

现在大家在家中最操心的问题就是一日三餐，从外面买回来的蔬菜、肉类、鸡蛋等物品是否会粘有新型冠状病毒是大家非常担心的问题。还有就是关于气溶胶传播，目前已经发现确诊患者粪便中检测出了新型冠状病毒，所以大家在日常生活中一定要勤洗手。

一、病毒直接污染农产品几率很低

农产品在运输、售卖等过程中是否有附着新冠肺炎病毒的可能?农产品买回家后应该如何处理才能放心食用?中国疾病预防控制中心传染病预防控制处研究员冯录召2月9日在国务院联防联控机制新闻发布会上，对网民关心的防疫知识予以解析，他认为，病毒通过飞沫、直接接触等方式污染到蔬菜、肉类和水果的几率很低，蔬菜、肉类不要生吃，水果尽量削皮。

冯录召说，蔬菜、肉类、水果买回家后先用流水清洗。水果尽量削皮，处理生食和熟食的切菜板及刀具要分开。病毒在温度达到56℃时，30分钟内就能被杀死，而炒菜可达到100℃以上高温。处理肉、菜、蛋过后，注意及时洗手。目前新型冠状病毒是否经粪口途径(消化道)传播，虽尚待进一步明确，但通过将食物洗净煮熟、饭前便后洗手等方法可预防病毒经消化道传播。

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二、气溶胶传播概率很低

2月9日，湖北省召开新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作例行新闻发布会，介绍新冠肺炎疫情防控科研攻关有关情况。华中科技大学公共卫生学院副院长徐顺清介绍，并没有直接的证据证明气溶胶可以传播，但大家担心是可以理解的。现在说的气溶胶传播是考虑在一些特殊环境，密闭狭小空间，比如手术室，在这种情况下有可能会产生气溶胶传播。

目前，大家是把气溶胶传播和空气传播混淆了，不用恐惧、担心空气中有病毒。气溶胶是非常小的粒子，病毒颗粒不可能在空气中长时间存在。一般情况下，我们戴口罩就可以防止气溶胶传播，不用过于恐惧。正常的开窗通风就感染病毒的概率是非常低的，比中大奖概率还低，所以可以开窗透气。大家平日里在条件允许的情况下可以适当将窗户打开通风。