北京需要囤货吗 疫情囤货清单

4月24日，北京不少市民选择到超市购买物资。在网上，大家对目前是否需要屯货进行了讨论，有人觉得北京不会发展成像上海那样，不必过于惊慌，但也有人认为应该提前做好准备，防范于未然，那目前到底需不需要屯货呢?

北京需要囤货吗

建议准备一周左右的生活物资。

目前北京疫情还不是特别严重，但现在谁也无法确定疫情后续走势如何，所以建议还是囤一定量的货。

当然，我们相信北京肯定不会缺物资，对封控区也会做好物资发放。但提前准备，可以多买点自己想吃的、想喝的，特别是快乐水。如果小区被封也能让自己的心情和情绪保持稳定。

疫情囤货清单

主食类：米，白面，五谷杂粮，挂面类(除了挂面外，保质期都挺长)

大米、面粉都是一袋10斤，两人吃1个月没问题;挂面、意面、方便面都是我家的常备物，作为主食、或者偶尔的加餐都很方便。

油类：豆油、花生油、猪油

保质期3个月左右。日常建议按瓶买，即买即用，小瓶也方便，居家期间直接买5L最大桶装，吃一个月没问题。

肉类：鸡肉、牛肉、猪肉、羊肉

只要冻起来，存储1年都还能吃，平常最好不超3个月。肉类补充蛋白，但肥瘦不一，不论你买回来哪种，都最好按量分包封存冷冻，吃的时候更方便。

个人比价推荐鸡肉、牛肉，腥味儿小，油少，整体瘦肉均匀，更健康;像速切的牛肉卷、羊肉卷这些疫情期间不建议买，质量无法保证还占空间。

绿叶菜类

蔬菜对保鲜的要求很高，平常买起来方便，但疫情期间这类反而成为了奢侈品。

长期存储，建议优先买菌菇类、大白菜、白萝卜、红萝卜、芥菜头、南瓜、山药、土豆，这类冷藏或者常温的情况下能放半个月，以前北方过冬家家必备。

很喜欢吃菠菜、生菜等绿叶菜，也可以通过预处理延长存放时间至7天，具体做法可以在菜沥干表面水分的情况下，在保鲜袋中垫一层厨房纸，密封，放入冰箱抽屉层冷藏。(没有保鲜袋也可以用锡纸、保鲜膜或塑料袋)

注意，这种方法不适用温度高的地方，尤其现在要夏天了，还是买上面那些比较靠谱。

基础调味品：盐、醋、糖、油、葱、姜、蒜、辣椒花椒

干燥存放，餐餐必备，顿顿有味。

别小看它，疫情期间能囤就多囤点，至少保证任何一种东西在正常基础上多至少5倍。

蘸料类：老干妈、黄豆酱、郫县豆瓣酱、辣椒酱

保质期时间有1年，慢慢吃。

家里有2-3种备着，炒菜稍微加点儿就是灵魂调味品，百搭百用。这类我疯狂推荐，从高中到现在我就没断过，简直是懒人福音!

还有一种蘸料是配合意面、面包、饼类用的，也超好用。

腌菜类：腌雪菜、豆角、茄子、韭菜、芥菜

这个保质期一般在3个月到半年左右，有地域之分，比如北方好腌韭菜、白菜、芥菜，南方好腌雪菜、辣白菜、金菜等。

不过这类尽量少吃，腌菜含有大量的亚硝酸盐，容易致病。

各种纸：卷纸、厕纸、抽纸、湿厕巾、擦脸纸、锡纸、保鲜膜、垃圾袋

不用担心保质期，每天都用，消耗量很大。

洗护类：洗衣粉、洗衣液、洗衣机专用清洁剂、马桶清洁剂、酒精、防霉防菌、牙刷牙膏、护肤品

药品类：止泻药、肠胃药、抗敏药、眼药水、消炎药、防跌打药

这些都是家中必备药，用不到最好。

突然封楼怎么办

不要慌，第一时间找物业物业、商店老板、朋友、还有一些小道渠道的群参加团购，给供应系统的形成预留一些时间。

正常来说，一周之内，一个小区或者一栋楼的供应系统会正常建立，吃喝基本没问题。

其实，囤货这件事，一直就刻在中国人骨子里，只是我们生活水平一直在提高，所以囤货的意识减弱了。

我们不提倡盲目囤货，但疫情这几年真的影响了太多普通人，囤货可以保证在突发危机前能自保一段时间，也给整个社会系统留出一定的反应时间，是我们力所能及的最好方式。