随着气温的居高不下，很多人开始变得越来越没有食欲，特别是老人或是孩子，在这种情况下，又有哪些解决的方法可以缓解呢?这时候，最好的方法当然就是调整日常的饮食，学做一道开胃又好吃的凉拌菜品。对于这种情况，接下来，小编为大家准备一道美味又好吃的凉拌佳品，快来跟随小编的步伐，一起过来瞧瞧吧!
茄子1个、番茄1个、甜杏仁30克、辣椒酱1茶匙、酱油1汤匙、香醋2/1茶匙、鸡粉41茶匙
(一)将所有的食材与调料准备好
(二)茄子洗净切薄一点的长条
(三)放入油锅中慢煎
(四)煎至软熟后盛出待用
(五)番茄切丁，蒜切沫
(六)锅里热油后爆香蒜蓉
(七)将番茄放入煎好的茄子碗中，并倒入蒜蓉
(八)用辣椒酱、生抽、鸡粉、香醋调成酱汁
(九)倒入茄子碗中拌匀
(十)最后撒入杏仁碎即可食用
杏仁碎也可以换成花生或其他自己喜欢的坚果
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