上次小编介绍了一些价格实在有些高昂的咱们武汉的私房菜,并不是小编不想介绍一些平价店的主要是私房菜不像餐厅走的是销量所以价格实惠,私房菜是保证服务与口味,每天限量老板也不会做广告,就是那种给人一种爱答不理的高冷气质。
今天小编就不给大家推荐那么贵的私房菜,为各位吃货朋友奉上实惠平价口碑不错的武汉私房菜馆!
这一家完全是武汉私房菜馆中的战斗机啊,价格比起那些昂贵的私房菜餐厅便宜了不少,当然环境就不能要求那么多了。这家位于汉阳的私房菜馆已经开了二十年之久了可想而知这还算不上是餐厅只能说是餐馆,但是老板就是有本事能屹立不倒。
这家店很容易找到,店门口的牌子直接明了的写着张胖子私房菜,门店真的很小了但是味道绝对能满足你的大胃。这家店最大的特征就是老板很实在,做的菜分量都非常多,像主打的招牌鱼丸汤,非常大一个盆子小编都有点震惊了,加上鲫鱼、鱼丸和配菜,鱼非常鲜美但是没有腥味,很清淡的一道汤不是调料弄出来的味道。
他们家的豆花牛肉也是很好吃了,小编在武汉很难吃到这道菜应该是四川风味的菜吧。鲜嫩白皙的豆花上铺着一层酱汁牛肉,牛肉的辣椒汁水渗入到豆花里面都有点不忍心破坏这个形状了。
人均:58元
地址:墨水湖路25号附近
这家才是真正的正宗的武汉口味的私房菜,做的都是咱们家常的一些菜,还有一些很难吃到的像鱼籽抄豆腐,这道菜强烈推荐,因为不是每个时节口可以吃到鱼籽的,很多家长不让孩子吃鱼籽因为觉得是发物,大家真的很没有口福了,鱼籽真的超好吃强烈推荐。
这家店没有菜单,根据老板今天买了什么食材就做什么,点的位置很偏僻了,在一个巷子里一般都是经常吃的时刻才会知道的。他们家最后欢迎的就是小编刚才提到的鱼籽烧豆腐,分量足而且真的好吃。
这家店都是做的武汉口味的,那么咱们武汉人最爱的排骨藕塘一定有,不是那种外面卖的瓦罐汤没有什么藕汤的味道啦,老板用的咱们家里煨汤的那种老罐子熬汤的,真正的排骨藕汤看颜色就看得出来,不是那种清汤寡水很淡的颜色,排骨汤的颜色是有点偏灰色那种才正宗。
人均:56元
地址:解放公园路,淘气牛杂旁院内黑色铁门进去
这家店知道的人好像不是很多,这也是一家开了好多年的老店了,周围的邻居都搬迁走了这家老板还一直坚守着,不知道为什么就觉得很伤感,可能以前的老邻居以后就再也见不到面了吧。
这家店有几道菜很受欢迎,滑蛋牛肉是用新鲜的牛肉和鸡蛋做成的,新鲜的牛肉和卤汁的味道差很多,很有嚼劲的那种而且上面铺了一层蛋液级啊还是怪你胡萝卜做点缀。还有他们家的糍粑鱼味道也蛮好的,有机会大家可以开车过来尝一尝。
人均:44元
地址:硚口区南泥湾大道永兴不锈钢批发旁
其实武汉还有很多这种私房菜,不做营销全靠口味维护,其实大家也并不一定要局限于私房菜,因为口碑好的店家也很多,像万松园的那些店家都是靠着自己的口碑经营起来的,只是最近几年网络发达大家更追中追求食物品质了,所以火起来了。
只要你觉得好吃老板有良心做的干净就行了,这才是最实在的,不要过分追求私房菜这些的。