有媒体报道,被广泛用于食品领域的人工甜味剂阿斯巴甜将被列为可能的致癌物。最近几年,无糖饮料非常火热,而它们中大部分都添加了阿斯巴甜,那以后这些饮料还能喝吗?
网传阿斯巴甜下个月会被一个全球领先的健康机构宣布为可能的致癌物。实际上今年7月,世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构就将阿斯巴甜列为了“可能对人类致癌的物质”。
不过报告中说的是,服用大剂量人工甜味剂,包括阿斯巴甜会有轻微致癌风险,依据是根据统计学统计的相关性得出结论。
因为有大量的研究表明,在正常摄入水平下,阿斯巴甜是相对安全的。
然而,一些研究对阿斯巴甜的潜在健康风险提出了一些担忧。有些研究指出,长期高剂量的阿斯巴甜摄入可能与一些健康问题有关,如代谢紊乱、肥胖、糖尿病、心血管疾病和癌症。然而,这些研究的结果并不一致,并且在现有的科学证据中没有明确证据证明正常摄入水平下的阿斯巴甜会对人体健康产生危害。
因此,目前的科学共识是,在正常使用和摄入水平下,阿斯巴甜是相对安全的。世界卫生组织(WHO)、美国食品药品监督管理局(FDA)以及其他监管机构都对阿斯巴甜进行了评估,并认为它可以作为替代糖的安全选择。这些机构设置了对阿斯巴甜使用的最大允许摄入量,以保证人们摄入的阿斯巴甜量在安全范围内。