武汉江汉路每年都会有倒计时活动,想参加的朋友可以先把下面的位置收藏好,等到12月31日带上好友一起参加。那这次也顺便推荐下江汉路的美食小吃,说不定会有你喜欢的。
江汉路上海三联READWAY(华中首店)前广场。
1、矮子馅饼
矮子馅饼,虽说是老网红了,但每次路过还是排着长队。
作为制作技艺独到、历史悠久的手工美食,小小的馅饼,看似不起眼,却深受大家的喜爱。
他们家口味选择多,有芝麻、桂花、绿豆、椰蓉、椒盐等,拿到手还是温热的。光是看着外形,都觉得酥脆得掉渣。
矮子馅饼酥而不油,甜而不腻,外酥里绵,皮薄馅厚,老少皆宜。
绿豆味,内里绿豆馅料香浓细腻,是最经典的口味;桂花味,一口便能吃到秋天的味道,吃完唇齿留香,清新爽口。
2、酥小蒙牛肉饼
位于王府井百货的酥小蒙牛肉饼同样深受众人喜爱,每天店门口都会有不少人排队,只为吃上一口新鲜出炉的牛肉饼。
他们家是明档厨房,在排队等待之余,也可以欣赏师傅的手艺。
擀好的面团均匀抹上油酥,再放上馅料满满的牛肉末和大葱,裹好放入锅中油煎,等到牛肉大葱的香气和饼子完全融合,就可以出炉了。
刚拿到手的牛肉饼鲜香四溢,饼皮色泽金黄,里面实实在在的全是馅,口感外酥里嫩,吃起来油而不腻。
3、一代烤翅王
一代烤翅王开业至今,常年排队,一直是happy站台内的排队王,曾经还创下日售2000根的记录。
他们家的烤翅没有那么多汁,表皮焦脆,干香带着原汁原味。
原味烤翅入口便能尝到蜂蜜的微甜,咪咪辣在原味上撒了点辣椒粉,微辣中带着香甜。
4、曾记臻品烤鸭脖
在武汉,鸭脖有一百种做法,其中烤鸭脖是必吃的。他们家同样是常年排队,但是出餐速度比较快。
鸭脖需要先卤再炸再烤,再撒上佐料,油炸过的鸭脖很酥脆,先吃肉再嗦味,很带劲。你若是第一次吃,这边建议咪咪辣。
5、敖四烧烤
敖四烧烤作为水塔美食街的排队王,凭借两个转动烤炉,两种菜品:鸡腿、鸡翅,俘获了无数人的心。
新鲜出炉的鸡腿被烤得外酥里嫩,外皮焦脆可口,内里的肉应该是腌制过的,有一股孜然香,很入味。