“淀粉肠塌房了”突然就冲上了热搜,原因是315记者曝光了淀粉肠的配料表,竟然有肉!那淀粉肠是什么做的?淀粉肠的配料表是怎样的呢?下面一起了解下!
目前市场上销售量较高的五种品牌淀粉肠,综合观察配料表发现,淀粉肠的配料表差别不大,基本上都是由肉,水,淀粉,白砂糖、味精、香辛料等调味料以及三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、羧甲基纤维素钠、诱惑红等添加剂共计十五六种成分组成。
有声音质疑:这价格,难道真的能有肉吗?而答案却是出人意料的:确实有肉,但并非我们所期待的那种。河南某淀粉肠生产厂家的内部人员透露,他们使用的肉类主要是鸡肉、鸡骨泥,甚至还包括鸭肉。而所谓的鸡骨泥,就是将鸡骨头加工成泥状。更令人震惊的是,电商平台上的鸡骨泥主要供应给宠物食品商家,且明确标注不建议人类食用。专家指出,使用鸡骨泥等替代传统肉类的行为,实际上是一种掺假和欺诈。这些成分的营养价值极低,人体难以吸收。