秋季养生必然少不了红枣,今天我们请来一位专家朋友,重点和大家聊聊红枣有哪些功效,以及养生吃法推荐。喜欢养生的朋友一定要来做个小功课,补充补充自己的养生知识。
中医认为,红枣甘温,归脾、胃、心经。脾胃是气血生化之源,红枣能温补脾胃,对气血的调养大有裨益;还入心经,充盈的气血滋养心脏,得以宁心安神。也就是说,红枣能提升身体元气、补养滋润气血,适合气血不足的人食用。
气血不足,又称气血两虚,会导致脏腑功能的减退,引起早衰,具体表现为面色苍白黯淡或萎黄、皮肤粗糙、唇甲色淡、头发枯黄、常常掉发、形体失养等。常吃些红枣,能把人体缺失的气血补回来。气血足了,人的整个身体状况都会变好——面色红润有光泽、皮肤及肌肉紧实有弹性、唇甲润泽、头发浓密、发丝柔顺。因此,临床上要补养气血之人,以及秋冬进补膏方里,都会用红枣。
经常熬夜、工作繁忙的上班族往往容易气血亏虚,也可以吃点红枣补养气血,养好亏虚的身体。现代研究则发现,大枣富含维生素C和维生素P,其维生素P含量,更是“百果之首”。这使得红枣不但能抗氧化,减少黑色素沉积,还能保护肝脏、增强肌力、提高机体免疫力。因此,长期吃红枣,不但能减少黑色素沉积,还能使皮肤的弹性增强,皮下组织丰满,变得细嫩光滑。俗话说,“一日吃三枣,一生不显老”,看来真是老祖宗的经验之谈!
每日10颗足矣,红枣吃多了会助长体内湿气,因此,建议脾胃不好者,每天吃三四枚红枣即可,健康人群,尽量控制在每天十枚以内。用红枣煮粥或煲汤时,可适量添加有祛湿作用的赤小豆,以抵消红枣助湿的不足。
平时脾胃虚弱、易腹泻的人,吃红枣时建议加点补气健脾的药材,比如党参、黄芪,一起煮水喝,可以调动脾胃运转,运转有动力了,就没那么容易积滞胀气了。 注意,咳嗽、痰多、肠胃胀气、消化不良时,暂不宜食用红枣。
①红枣泡水,保肝养肝实验证明,每天给肝功能差的人喝红枣水,持续一周能增加人体血清蛋白含量,进而达到保肝养肝的功效。
②红枣泡茶,补气护嗓红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛。再放入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人饮用。
③红枣熬汤,止咳润肺唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。
④红枣煮蛋,补血养颜用红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂桂圆绵时,打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补。
⑤红枣熬粥,安神助眠中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状,可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的效用。(养生每日推送)