只有武汉人才知道的特色美食

武汉的繁华地段应该就是光谷，汉街，江汉路，王家湾等等地方了，对于这里的美食我们应该了如指掌了，因为几乎每天都在这里活动，一到周末就会约上朋友出去聚会吃饭，哪家店好吃，哪家店不好吃，我们心里都是一清二楚呀。但是对于在武汉边边上的这些地方而言，我们都不是很了解了，就比如武汉的蔡甸，新洲，黄陂等等，平时基本上没有时间去，而且也确实是很偏，交通也不是那么方便。不了解没关系，下面小编就带大家来了解一下武汉这三个地方的特色美食。

武汉的蔡甸区

新农牛肉面

武汉出名的面食，除了过早必备热干面以外，最出名的应该就是新农牛肉面了。小编第一次吃到新农牛肉面还是阴差阳错地吃到的，走错了店子，然后不好意思出去，就硬着头皮点了一份新农牛肉面，结果发现，欸，还不错耶。

汤的味道很浓，面也很劲道。武汉的蔡甸可以算是新农牛肉面的鼻祖了，以前是摆摆摊，做生意，现在早就已经有了门面，分店都不知道开了多少家了。

财鱼面

可能很多人没有听说过哟，蔡甸的财鱼面是那里的特色，价格适中，而且分量足，财鱼也是一种很有营养的食物，蛋白质含量高，非常滋补。

还有蔡甸的牛骨头汤也很好喝，肉炖得很烂，入口即化，汤又鲜又香。

莲藕排骨汤

武汉的藕很出名，但其实产地都是蔡甸。蔡甸产出来的藕，一个个像白胖子一样，每一节都又大又长。

炖出来的藕，藕丝很长，而且比较甜，属于脆藕，不像那种粉藕，一煮就全部碎成渣渣了。

因为食材好，所以用莲藕炖出来的排骨汤自然是非常好喝的呀，味道香浓馥郁，喝一碗，就神清气爽。

武汉的新洲区

汤

冬天除了吃火锅，就是要喝汤，驱寒，暖和啊。会煲汤的人还好说，可以自己在家做，但是不会做的和那些条件不允许，在家做不了的，就只能出来买了。

武汉新洲的汤非常好喝，一般都有鸡汤、猪肚汤、斑鸠汤、韭菜鸡血、甲鱼粉丝汤等等，强烈推荐鸡汤，真的真的非常好喝，将漂浮在上面的那一层油吹开，喝上一口，十足的满足感啊。

一般的店子里都不会只卖汤，还会卖一些其它的家常菜，比如清炒南瓜尖，番茄炒蛋，油淋茄子等等。

所以早上可以去喝完汤，中午还可以一边喝汤一边吃炒菜，是不是很方便。

陶河板鸭

陶河板鸭的发源地就是武汉的新洲，它是用那种大锅油焖制成的，味很足，酱料也是秘制的，味道很特别，又香又辣。

但是由于焖制的时候放了大量的蒜，所以板鸭里面的蒜味很重，所以有的人可能接受不了，吃不习惯，但是喜欢的人就会觉得异常好吃。

武汉的黄陂区

炒豆丝

说炒豆丝，有人可能不知道是什么，但是一看图就知道了，其实就是那个一块一块的，色泽金黄的东西。

炒豆丝看起来色泽金黄，再加上会掺有肉或者火腿肠或者青菜等等一起炒，然后再加上葱和蒜的点缀，看起来也是五颜六色的，非常好看。

保证大家只是看一眼，就忍不住想要动筷子了，赶紧去尝一尝这么美味的食物呀。

还有哦，炒豆丝一定要趁热吃，因为热的时候豆丝的味道非常香，有的炒焦了的地方，也是脆脆的，口感很好。

强烈推荐这道菜，这也是一个不爱吃肉的人的必备美食，好吃有营养。