3月中旬开始,武汉的小龙虾就上市了,随着4、5月份到来,小龙虾价格也在慢慢下降,趋于正常价,目前根据菜场行情,小龙虾20左右,特别大的则是30多,如果想要吃到肉质饱满的小龙虾,最好还是等到4月底或者5月份再吃。
作为夏季的美食,小龙虾已经大批量上市,相比3月份,现在的小龙虾肉质更饱满价格更亲民。
进入4月以来,随着气温不断升高,省内各产区的小龙虾将陆续成熟,运到武汉的虾子也越来越多。在武汉起义门生鲜市场,多个规格的小龙虾集中上市,价格也较之前便宜了不少。
武汉市起义门生鲜市场一位商贩告诉记者,小龙虾是周一开始降价的,一斤虾大概降了六七块钱。另一位商贩表示,她所售卖的虾子,小一点的龙虾一斤卖12块钱,大一点的卖18块,特别大的龙虾一斤也才卖30多块钱。
随着小龙虾的供应量增大,其市场价格也被整体拉低,前来购买的市民也多了起来。
在白沙洲某大型批发市场内,有经营户介绍,目前武汉市场上的小龙虾主要来自湖北潜江、监利等产区,这些产区的小龙虾比正常出水季提前半个月左右。
业内人士认为,近两年小龙虾产业逐渐成熟,供应量十分充足,特别是在小龙虾集中供应的5月至8月,作为主产区里的消费者,武汉市民将吃到性价比更高的小龙虾。