今年干尧榴莲在网上比较火,因为价格比较便宜,出肉率还高。那不少小伙伴询问干尧榴莲的口感怎么样?在购买时如何判断熟没熟?想了解的话,就千万别错过这次的内容啦。
干尧榴莲口感绵软,味道香芬,但果味很淡,果肉色泽金黄,可食率高,细腻不粘喉。
产自越南,是马来西亚极品猫山王榴莲嫁接过去的,虽然不如猫山王,但整体品质也很不错。
1、捏尖刺,能捏在一起的就是熟了的,选它;
2、看“身材”,身材匀称的表示发育良好、果肉饱满,选它;
3、闻气味,运输过程中榴莲中的脂肪可能会氧化产生怪味,这种别选;
4、难以通过闻气味辨别榴莲的消费者,可以选择:买定制款(贵),买液氮急冻冷链运输的(贵),买速冻榴莲果肉(省心)。
注意
1、果皮颜色黄的就是好的,并不靠谱。因为有的品种榴莲成熟后果皮不是黄的;
2、自然裂口的就是好的,也不靠谱,基本只对金枕头榴莲比较有效。对于其他品种榴莲,成熟之后不会裂口;另外自然裂口可能熟过了,甚至有可能腐败了。